在日常生活中，如果不注意自己的饮食健康和习惯，经常吃一些重油重盐高蛋白的食物，就会导致身体胆固醇含量偏高。因此，为了避免这种情况的出现，还需要在日常生活中通过饮食来调节，那么，一般胆固醇高吃什么菜好？
胆固醇高可以吃一些还带来帮助降低血压中的胆固醇，同时还能有效抑制胆固醇的吸收，帮助促进人体的新陈代谢。鱼中的脂肪酸也是可以帮助人体降低血压和油脂的。韭菜中富含各种丰富的微量元素和大量纤维，能有效的帮助肠胃的蠕动，达到通便的效果。
还可以吃香菇，黄豆，大蒜，冬瓜等系列食物，香菇能帮助人体降低血清中的胆固醇。如果经常食用香菇的话可以帮助增加体内蛋白质的密度。黄豆是降低胆固醇比较好的食物，每天吃适量的豆类食物，可以降低体内的胆固醇，还可以把黄豆做成一些豆制品来吃。
胆固醇高的人每天还可以多吃一些水果蔬菜来帮助降低胆固醇。大多数蔬菜中都含有抗氧化剂，对人体的健康是非常有益的。多吃水果和蔬菜，少吃一些油腻的食品和高蛋白的食品。可以有效的帮助降低血压，保持健康的体重。