孩子的嘴是有多刁啊……
闺蜜一直在跟我吐槽昨天她费尽心机给她儿子炖了一锅肉，结果这个熊孩子尝一口就给推一边去了。
而后接了一句：妈妈，我还是吃蔬菜吧……”
闺蜜一肚子气，甚至开始怀疑自己的厨艺了，每天变着花样做各种肉给儿子吃，孩子还是吃得很勉强，”这孩子是不是太佛系，肉都不喜欢吃”。
其实很多孩子不是不喜欢吃肉，而是有的时候不喜欢总是吃一种肉。
有执念的妈妈又总爱给孩子做一种肉，炖肉、肉丸子、炖排骨、排骨汤……因为妈妈自己爱吃猪肉。
其实还有很多种肉孩子可以尝试，娇妈最近考下了国家公共营养师的证书，也特别想跟大家分享一下孩子吃肉的原则和误区。
无肉不欢和只吃素这样极端的做法都是不可取的，而只吃自己认为好吃的一种肉也是有点任性哦。
各种肉类的营养
◆猪肉
蛋白质含量低于其他肉类，血红素铁含量不及牛羊肉，但比鸡鸭肉多。
微量元素含量较为丰富，维生素B1含量在各种肉当中最高，也含有磷脂，对孩子大脑思维有益。
猪肉在各种肉类当中脂肪含量最高，瘦肉也可达20%以上，如果孩子已经有点胖，应当适当控制猪肉的食用量。
◆牛肉
蛋白质含量高达20%，富含丰富血红素铁。
同时，锌、硒等微量元素和各种B族维生素含量也比较高，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。
普通牛肉脂肪含量平均低于6%，但是肥牛肉”的脂肪含量可达30%以上。
如果孩子需要控制体重，妈妈就不要经常带他去涮肥牛啦。
◆羊肉
蛋白质、维生素含量与牛肉接近，富含丰富血红素铁。
普通羊肉脂肪含量稍高于牛肉，平均可达14%。
如果孩子偏瘦还有点怕冷，在冬天带孩子去吃涮羊肉是个好主意。
◆鸭肉
鸭肉性质偏凉，容易上火、燥热、咽干口渴的孩子可以平时吃点鸭肉，起到清补作用。
鸭肉的蛋白质含量略低于鸡肉，血红素铁含量低于牛羊肉，但略高于鸡肉。
普通鸭肉的脂肪含量略高于鸡肉，约为7%-10%，但低于猪肉。
◆鸡肉
蛋白质含量达20%，血红素铁含量低于牛羊肉，富含微量元素较为丰富。
在各种B族维生素中，尼克酸的含量最高，可以维系神经系统健康和脑机能正常运作等功效。
乌鸡的维生素和矿物质含量比普通鸡更高。因为鸡皮的脂肪含量高，我每次给娇娇做鸡肉的时候都会去掉鸡皮。
去皮土鸡肉的脂肪含量仅有5%左右，而乌鸡更低，通常为3%。
◆鱼肉
鱼的种类繁多，不论是海水鱼还是淡水鱼，营养价值都很高，蛋白质含量很高且均为优质蛋白质。
鱼肉还富含叶酸、镁、钙、磷等微量元素，关键是鱼肉的脂肪含量较低，大约只有1%~4%，且多为不饱和脂肪酸。
淡水鱼和海水鱼都有其各自的好处。
深海水鱼中的DHA(俗称"脑黄金")含量较高，对孩子提高记忆力和思考能力非常重要。
选择一些刺少的鱼，如鲅鱼、银鱼、鳕鱼、三文鱼、鲳鱼、黄花鱼等给孩子吃比较放心。
娇娇就比较喜欢吃三文鱼,放几颗豆豉蒸一下就很好吃，也可以做三文鱼蒸蛋，这两款是我家必备菜，因为做起来超省事儿又美味。
肉类根据瘦肉部分所呈现的颜色，又分为红肉和白肉两种：
畜肉属于红肉，禽肉和鱼虾蟹贝类属于白肉。
也会有妈妈问我哪种肉给孩子吃营养最好？
我一直认为没有一种食材是绝对的好与不好，食物搭配合理且均衡才是孩子营养的关键。
所以给娇娇我也是一周会变换着几种肉吃，建议妈妈们不要盲目崇拜一种肉可以占尽所有营养，那是不现实的。
无肉不欢不是好事
闺蜜一听到别人家的孩子说： 我只喜欢吃肉肉”
就特别羡慕，觉得每顿饭都吃肉一定结实健康，自己家孩那么不爱吃肉所以瘦瘦的，看着就可怜”。
每顿饭都吃肉不等于就是健康，什么食物都要有个度并且合理搭配才能对身体有益。
对于爱吃肉的孩子，家长要控制孩子肉类的摄入，营养的合理搭配是很重要的。
牛奶以及豆制品，还有鱼类的蛋白也都是很优质的，一定要注意孩子的营养合理搭配。
若孩子只吃肉而其它食物吃的非常少的话，营养会不均衡。
因为人体需要各类的营养素，必须在这些营养素全都足够的情况下，才能促进生长发育。
即使肉类含的蛋白质是生长所必须，但若无其它营养成分来配合，孩子仍会发生营养不全，影响身体发育。
每天吃多少肉合适
《中国居民膳食指南（2016）》里推荐，现在的孩子不是肉吃的少而是都处于超量状态，所以建议：
7～14岁的孩子每日吃肉的量应在40～75g／日为宜。
很多妈妈会说多少克在家怎么确认啊，也不能每天拿个称做饭啊，有个简单的方法教给妈妈们，可以基本测量出克数哦～
4-7岁孩子的一个手掌相当于2盎司（约57克），
11岁以上的孩子一个手掌相当于4盎司（约112克），与成人相当。
这样用手掌来测量每日吃肉量，是不是一目了然啦。
鱼、虾类水产品含有人体必需的各种氨基酸，属于优质蛋白， 也是孩子不可缺少的动物性食物。
建议孩子一周要吃1-2次鱼、虾类食物。
7～14岁的孩子每次吃鱼、虾类量参考40～75g／次。
孩子怎么吃肉营养最好
我们每天摄取的食物种类，愈多愈好营养就会愈均衡，所以还是要鼓励孩子食物多样化，不要偏食。
而且不要用我们家长的口味给孩子定口味哦，像我闺蜜那样孩子虽然是咱亲生的，但口味和肉的选择要依据孩子自身而定才行，选择什么肉要看孩子的身体状态。
猪肉脂肪含量较高而蛋白质含量却没有牛羊肉高，如果体重超标准体重的孩子，就要控制猪肉的摄入量哦。
对于不爱吃肉的孩子尽量选择体积小营养高的肉类如：鱼、虾、禽类等。
有些肉纤维粗，有的孩子会因为嚼不烂，就从此拒绝吃肉了，所以家长可以先从鱼、虾、禽类肉开始慢慢调整孩子不爱吃肉的习惯。
深加工的肉类如：烟熏肉、各种肉罐头、烤肠、肉松等，含盐和热量较高孩子要少吃或不吃。
其实没有什么肉类是占据所有营养的，妈妈要根据孩子自身情况选择肉类，每日孩子饮食多样化才是营养均衡的法则。