患有糖尿病日常许多食物种类不能食用，因为饮食不注意摄入含糖分过高的食物，则会加重糖尿病病情，这对控制和治疗糖尿病均有不利影响。而日常所吃的猪肝含有铁质丰富，合理食用可起到较好的补铁补血作用，那么患有糖尿病能不能吃猪肝呢？
猪肝含有较丰富的营养物质，其中富含铁，磷，卵磷脂和蛋白质，以及其他微量元素。合理食用猪肝，有利于补充人体所必须的多种营养物质。不过患有糖尿病却应慎吃猪肝，不建议患者食用。因为糖尿病患者吃猪肝易造成体内血糖升高，这属于会加重机体氧化损伤的一种食物，食用后不利于对糖尿病病情控制和恢复，所以对猪肝应谨慎食用。
患有糖尿病在治疗方面，特别关键在于日常饮食控制和生活调节。日常饮食控糖是治疗糖尿病最基本的治疗措施。只有通过严格的饮食治疗，方能使体内血糖得到较好控制。
建议患者饮食应少食多餐，禁烟禁酒。同时对高糖，高热，高脂等食物，要尽量少食用。而对于一些大豆及其豆制品和粗杂粮类等食物，可合理食用。